Манипуляции со строками в Си/С++

Автор программы Дмитрий Кожарский, поблагодарим его за, любезно предоставленный нам, исходный код.

#include <iostream>
#include <cstring>

using namespace std;

char menu();
void operation1(char*);
void operation2(char*);
void operation3(char*);
void operation4(char*);
void operation5(char*);

int main(){
setlocale(0,"");
cout << "Введите строку nn";
char string[255];
memset(string, 0, sizeof(string));
cin.getline(string, 255);
char operation;
operation = menu();

while (operation != 'f'){
   if (operation != '1' & operation != '2' & operation != '3'& operation != '4'& operation != '5'){
                 cout << "Введеный символ не соответствует условию. nПовторите попытку nn";
                 }
   else{
        if (operation == '1')
                      operation1(string);
        if (operation == '2')
                      operation2(string);
        if (operation == '3')
                      operation3(string);
        if (operation == '4')
                      operation4(string);
        if (operation == '5')
                      operation5(string);
        }
   operation = menu();
   }
//system("pause");
}

char menu(){
  char operation;
  cout << "Для преобразования строки в заглавные буквы нажмите : 1" << endl;
  cout << "Для преобразования строки в нижний регистр нфжмите : 2" << endl;
  cout << "Для преобразования строки с Заглавной Буквы нажмите : 3" << endl;
  cout << "Для преобразования строки в первый символ в нижнем регистре нажмите : 4" << endl;
  cout << "Для преобразования строки как в обычном предложении нажмите : 5" << endl;
  cout << "Для выхода нажмите : f" << endl;
  cout << endl;
  cout << "Введите необходимое действие : ";
  cin >> operation;
  cout << "nn";
  return operation;
}

void operation1(char *p){
  while (*p != ''){
    *p = (char)toupper(*p);
    cout << *p;
    p++;
  }
  cout << endl;
}

void operation2(char *p){
  while (*p != ''){
    *p = (char)tolower(*p);
    cout << *p;
    p++;
  }
  cout << endl;
}

void operation3(char *p){
  *p = (char)toupper(*p);
  while (*p != ''){
    if(!isspace(*p)){
      cout << *p;
      p++;
      *p = (char)tolower(*p);
    }
    else{
     cout << *p;
     p++;
     *p = (char)toupper(*p);
   }
  }
  cout << endl;
}

void operation4(char *p){
  *p = (char)tolower(*p);
   while (*p != ''){
   if(!isspace(*p)){
     cout << *p;
     p++;
     *p = (char)toupper(*p);
    }
   else{
      cout << *p;
      p++;
      *p = (char)tolower(*p);
    }
   }
  cout << endl;
}

void operation5(char *p){
  *p = (char)toupper(*p);
   cout << *p;
   p++;
    while (*p != ''){
      if(*p != '.'){
        *p = (char)tolower(*p);
        cout << *p;
        p++;
      }
      else{
        cout << *p;
        p++;
        cout << *p;
        p++;
        *p = (char)toupper(*p);
        cout << *p;
        p++;
      }
    }
  cout << endl;
}